伴随我国经济的高速发展，消费水平的不断升级，餐饮行业也呈现出竞争加剧的趋势，行业面临新一轮品牌化、规模化、连锁化的升级压力。餐饮供应链作为连接上游农产品和下游餐饮企业的桥梁，在缓解餐饮企业成本压力激增和运营管理难度大的背景下，起到了举足轻重的作用。
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