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餐饮行业

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连锁快餐行业如何用数字化转型追赶“生活快节奏”？

连锁快餐行业如何用数字化转型追赶“生活快节奏”？

疫情防控影响了人们工作和生活的方式，促使更多人养成了数字化的消费习惯，实现了消费与实体经济数字化转型的良性互动。在此期间，“数字化转型” 也成为食品与餐饮连锁企业维持生存之本的关键词。
餐饮供应链平台 餐饮行业管理系统
1875 0 0 2022-07-29
疫情之下连锁餐饮行业积极求变，集团采购管理系统重构企业采购数字化

疫情之下连锁餐饮行业积极求变，集团采购管理系统重构企业采购数字化

数商云在数字化采购领域深耕多年，可为连锁餐饮企业提供数字化采购系统解决方案，为企业提供方便快捷的数字化在线采购商城平台服务，改变企业现有采购模式。
餐饮行业管理系统 电子采购管理平台 集中采购系统
1997 0 3 2022-06-23
餐饮连锁业发展趋势

餐饮连锁业发展趋势

近年来，我国餐饮行业的收入规模总体呈上升趋势，且连锁化业态相对于发达国家还有将近6倍的上升空间，细分城市，一二线城市餐饮门店的增长速度快于三线及以下城市，其中快餐类和休闲饮品为主要的餐饮加盟品类。
餐饮行业管理系统 餐饮供应链平台
2020 0 0 2022-06-20
艾媒咨询｜2022年中国火锅行业发展与消费行为监测报告

艾媒咨询｜2022年中国火锅行业发展与消费行为监测报告

时代在变化，消费者在火锅消费上的追求也有所变化，火锅赛道上的企业应主动迎合新的火锅消费理念，做出创新，才能谋得更好的发展。
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1322 0 1 2022-06-15
闭店、调价、躺赢，疫情之下消费行业众生相！

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新冠肺炎疫情让企业经营风险增强，业绩下滑、现金流紧缺、资金链断裂出现的几率大幅上涨。众多餐饮品选择上市融资，加码线上业务，扩大生存空间，发起社区团购业务，加强消费者触达。
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2416 0 0 2022-05-13
艾媒咨询｜2022年中国西式快餐行业发展研究报告

艾媒咨询｜2022年中国西式快餐行业发展研究报告

随着消费者的食品需求更加多样化，快餐企业进行“全品类”融合，中西式结合的快餐更受消费者欢迎。传统认知的中式快餐和西餐的品类融合趋势凸显，餐饮企业正往“快餐正餐化”方向发展。
餐饮供应链平台 数字化转型
2306 0 0 2022-05-10
餐饮激荡40年：谁在入场，谁又登顶？

餐饮激荡40年：谁在入场，谁又登顶？

餐饮业一直是中国最具烟火味又富有戏剧性的行业。40年间行业里值得研究的东西不知凡几，而其中最夺目的，还是那些串起历史的餐饮企业。它们经历过贴身肉搏的厮杀，与资本过境的喧嚣，用汗水和智慧摸索着过河，在攫取利润中是非成败变幻莫测，它们跟灶上的烈火一样，是成就中国经济升温的能量之一。
餐饮行业管理系统 餐饮供应链平台
2828 0 0 2022-04-21
外卖+预制菜+工业化+数字化，疫情下餐饮破局探索

外卖+预制菜+工业化+数字化，疫情下餐饮破局探索

“堂食+线上外卖+速食半成品+工业化供应链+包装改良”的新业态将逐渐成为餐饮业经营主流，其中数字化成为核心，贯穿全产业链。这要求餐企不断完善自身数字化转型、进一步融合线上扩展与线下经营，同时拓宽社区、团餐等分销渠道，从而真正实现业态全面转型，以应对百年未有的新格局。
渠道商管理系统 餐饮行业管理系统 餐饮供应链平台
2733 0 0 2022-04-14
从“菜篮子”到“菜盘子”，预制菜企业如何乘势而上抢占亿万市场新蓝海？

从“菜篮子”到“菜盘子”，预制菜企业如何乘势而上抢占亿万市场新蓝海？

近年来，预制菜行业的大热吸引了不少市场玩家入局，但在日趋竞争激烈的万亿赛道中抢占先机、突出重围，还得看企业核心竞争力的打造。如何把控原材料品质、降低采购与冷链物流成本，是个值得思考的问题。
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2884 0 0 2022-04-08
海底捞缘何遭遇巨亏，如何走出转型阵痛

海底捞缘何遭遇巨亏，如何走出转型阵痛

财报显示，2018年至2020年，海底捞的净利润分别为16.46亿元、23.45亿元、3.09亿元，合计约43亿元。而2021年上半年还盈利9452.9万元的海底捞，仅后半年时间就几乎亏光了上市三年的利润，市值蒸发一大半，将海底捞和火锅业再次推上舆论风口。
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2771 0 0 2022-04-06
2022年中国连锁餐饮行业市场现状及竞争格局分析 海底捞位列榜首

2022年中国连锁餐饮行业市场现状及竞争格局分析 海底捞位列榜首

根据《2021年中国连锁餐饮行业报告》数据，2020年中国餐饮连锁化率达到15%，且从2018年起呈现不断提升趋势。但是和餐饮连锁化率已经达到54%和49%的美国和日本相比仍有较大的提升空间。
产业互联网 数字化转型升级
1847 0 0 2022-03-31
2022年中国连锁餐饮行业市场现状及发展前景分析 中国餐饮行业连锁化率仍有较大提升空间「组图」

2022年中国连锁餐饮行业市场现状及发展前景分析 中国餐饮行业连锁化率仍有较大提升空间「组图」

根据国家统计局数据，中国连锁餐饮总店数在2016-2020年间持续增长，2020年已经达到504个，其中内资连锁餐饮总店数达到323个，远多于外资及港、澳、台商投资连锁餐饮企业总店数量。
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2557 1 0 2022-02-28
餐饮行业SaaS租户多门店系统加速餐饮数字化运营，实现降本增效

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近几年以来，SaaS服务在餐饮行业的使用越来越普及。在技术层面而言，餐饮SaaS已经能从最开始的采购，贯穿到顾客买单、顾客维护、人力管理以及供应链、数据中台等各个环节，帮助众多餐饮商户实现缩减成本、增加收益。
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2411 0 0 2022-02-28
2021餐饮闭店潮背后，成本结构的“343”法则

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伴随着疫情从黑天鹅变成灰犀牛，线上成为新的赛点，未来的餐饮，归根结底依旧是一场成本管理之战。
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3060 0 0 2022-01-18
餐饮效率革命已经启动，如何做出极致效率？

餐饮效率革命已经启动，如何做出极致效率？

在阅读此篇文章前，请大家思考两个问题：身为餐饮人，平时在餐厅经营中，最困扰你的问题是什么？又是怎么去解决这些问题的？希望阅读完这篇文章，能对大家有一定的帮助。
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2421 0 0 2022-01-13

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