在数字经济与实体经济深度融合的2025年，中国食品饮料行业正经历着前所未有的结构性变革。国家统计局数据显示，2024年行业规模突破6.8万亿元，但企业平均利润率较五年前下降2.3个百分点。传统供应链模式下，信息孤岛、渠道割裂、库存积压等问题，导致行业平均库存周转率仅为8.2次/年，远低于国际先进水平的15次/年。
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