食品饮料行业销量预测面临多重挑战：消费需求季节性波动显著，如夏季饮料需求激增、节假日食品销量高峰；市场竞争激烈，新品迭代速度快，历史数据参考价值有限；促销活动、天气变化、区域消费习惯等外部因素影响复杂。传统预测方法依赖人工经验与简单统计模型，存在预测精度低、响应滞后等问题，导致企业频繁面临缺货或压货困境，影响资金周转与市场竞争力。
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