近年来我国餐饮行业中供应链相关融资不断增加，2019-2020年供应链融资占比和融资数量占比都有明显增长，在国内3.6万亿元的餐饮市场中，供应链达到8000亿元，占据餐饮市场接近四分之一的份额，与连锁餐饮相比，餐饮供应链领域参与企业数量减少，具有较大的资本进入成长潜力。
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