2025年，全球食品饮料行业正经历一场由S2B2B（Supply Chain to Business to Business）平台模式驱动的供应链革命。根据《2025年食品行业B2B电商趋势分析报告》，全球食品行业B2B电商市场规模预计达3000亿美元，年复合增长率15%，其中S2B2B模式占比超32.5%，成为行业增长的核心引擎。在中国市场，食品饮料行业S2B2B平台规模突破36.5万亿元，海尔智家、东鹏饮料等龙头企业通过平台化转型实现市值倍增，印证了这一模式的商业价值。
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