在数字经济与消费升级的双重驱动下，中国食品行业电商正经历从“流量争夺”到“价值重构”的深度变革。2025年上半年，网络零售市场数据显示，食品电商以29%的品类占比领跑行业，其中休闲零食、中西式糕点、方便速食等细分赛道增速显著，健康化、场景化、智能化成为核心关键词。本文将从消费需求变迁、技术创新应用、供应链重构三大维度，结合最新数据与案例，解析食品行业电商的未来趋势。
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