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东方甄选品控翻车,如何通过供应链建设打造可持续商业模式?

发布时间: 2022-06-29 文章分类: 供应链管理(SCM)
阅读量: 0

导读: 近期爆火的东方甄选正在尝试自建供应链,将大力发展旗下自营产品。通过知识输出及品牌影响力,从单一渠道电商平台向品牌端完善,东方甄选如何通过供应链体系建设逐步扩宽销售渠道提升规模增长?本文对此进行简要分析。

供应链管理系统

最近,新东方旗下的直播带货平台“东方甄选”因双语带货人气爆涨,屡次登上热搜榜。6月16日,东方甄选粉丝总量突破千万大关,新东方在线股价涨幅一度扩大至100%,6月以来股价更是涨达780%。

然而,从近期直播电商数据工具来看,东方甄选直播观看人次在6月16日至18日达到峰值,自6月19日以来便逐渐出现回落,近10场商品直播节目的销售额也从6300多万元下降到3000多万元。资本是无情的,当新东方在线股价处于最高点时,其第二大股东腾讯控股及多家大型外资银行都进行了“清仓”减持。腾讯控股减持约7400万股,占其原始总持股的82.5%,套现超7亿港元。

另一边,东方甄选还被投诉桃子霉烂长毛,后以退费解决。社交媒体上也有不少网友反馈,买的桃子是大号,收到的却是小号,而且已经变软不甜了。品控问题是每个农产品直播间都会遇到的问题,一盒烂桃子,让风口上的东方甄选尝到了做农产品直播的苦滋味。

“农产品非标准化,物流难度大,品控非常困难,利润低,在各个环节做农产品都很难。” 新东方在线执行董事孙东旭在接受采访时表示。6月17日,从消息人士处获悉,东方甄选正在尝试自建供应链,未来将大力发展“东方甄选”自营产品,目的是把东方甄选打造成一个品牌。在东方甄选之前,视频直播巨头快手就已悄然成立快送供应链管理有限公司,京东也于近日宣布开启“供应链价值元年”。俨然,供应链管控成了包括直播电商等电商巨头竞争的核心武器。

农产品供应链构成主要环节

东方甄选选择的农产品赛道是直播电商中难度最大的一类,在电商行业农产品有公认的三大难点:第一,农产品是非标产品,质量不易控制;其次,物流管控难度高,产品难以保存,保质期短,运输时间长就容易损坏;最重要的一点是,利润率很低,大约不到10%的毛利率,高一点的可以达到15%,也就差不多到顶了。农产品供应链体系的构建关系到农产品从地面到餐桌,从农村到城市,从保障到需求。它通过农产品采购、生产、加工、运输、销售的经营过程,开辟了生产与消费之间的“渠道”,是农业生产和贸易流通供给侧结构性改革的“节点”和“出口”。

从微观环节来看,农产品供应链是供应、生产、运输、加工和营销之间的有机衔接,涉及农民、加工企业、配送中心、批发商、批发市场、零售商、消费者等参与者,包括上游农产品生产、中游农产品加工、第三方物流企业,以及下游农产品销售。

东方甄选品控翻车,如何通过供应链建设打造可持续商业模式?

图片来源:艾瑞咨询

具体而言,完整农产品供应链的核心环节包括生产加工、销售和消费。为了使这一网络相互连接,还需要信息传递、资本交换和产品流通,也称为供应链的信息流、资本流和物流:

信息流:除了传递原产地产品信息和价格定位外,它还包括逆向供应链的概念,即从终端消费者到前端生产者的信息传递。传输的信息包括订购数量、产品需求、制定单个产品平均价格的依据等。

资金流:与物流的顺时针推进不同,资本流动通常从后一个环节转移到前一个环节。关键流程为集中采购支付、批发支付、自购支付和终端消费支付。

物流:如分拣、包装、运输、冷链和配送,都属于物流这一过程,企业应大力推进冷链物流基础设施的建设,有效降低农产品流通损耗,保障商品品质。

整个农产品供应链鲜活的原因正是由这些“动作”带来的,而东方甄选准备着手布局的农产品供应链,也是在这些促活供应链的环节上建立起来的。

加强供应链管理,调整传统农产品生产流通模式

在当前农业新形势下,东方甄选正着手于调整和完善传统的农产品生产和流通模式,搭建“小生产”与“大市场”之间的桥梁,打造供应链管理系统,构建高效的现代农产品供应链体系,疏通信息流、物流流和资金流。以业务场景需求为驱动,加快科技研发与产业融合,实现从采购、销售与库存、生产、供应与营销、供应链到产业链的全过程集成化、标准化、数字化管理,实现数据实时共享与协同联动。小到一个小土豆,大到一条生产线,全都实时可视、可查、可溯,各个环节省时省心。

这些数据,还可以自动生成产品畅销表、滞销表、库存预警表等,避免产品积压占用资金,快速提升产业链协同效率,降低库存和生产运营成本,凸显差异化竞争力。

东方甄选品控翻车,如何通过供应链建设打造可持续商业模式?

图片来源:数商云

此外,鉴于中国小农经营模式导致上游分散、标准化程度低,标准难以实施的问题,东方甄选选择优先将该精选品类进行源头标准化。通过上线供应链管理系统,彻底打开了农产品的购销环节,利用系统收集用户数据,打破信息流通壁垒,建立农产品平台的销售数据库。根据供应链协同平台反馈的数据,确定销售量大的部分单品做低价。一方面可使上头供应基地的种植方向更加准确,另一方面,通过对采购数据的分析,可以引导农民根据市场需求培育相应的农产品。

东方甄选品控翻车,如何通过供应链建设打造可持续商业模式?

图片来源:数商云

供应链现代化、数字化、综合化的农产品流通服务体系,可充分满足东方甄选直播产业链上下游升级需求,创造流通价值,树立行业服务品牌,维持公司业绩增长。

有序拓展市场需求类别,逐步将增量用户转为存量客户

要想留存客户,保证商品质量、配送时效和个性化供给是持续健康发展之道。根据【数商云】调查结果显示,消费者在选择线上购买农产品时,商品质量和商品丰富度成为其最为看重的因素。东方甄选通过优化平台供应链能力,加强上游标准化建设和冷链物流建设,保障新用户对商品质量的需求。在扩大平台商品SKU以确保平台商品的丰富性方面,东方甄选应:

(1)打通农户、合作社、生产者之间的链接,建立规范的供应链物流体系,重点重组现在的农业流通链条,解决农资产品的物流运输问题和降低成本。

(2) 可以针对单个群体的精细需求提出明智的建议。例如,对于上班族或便当爱好者来说,半成品菜或干净菜可能是他们的首选菜。从复杂的市场需求,提取共同点,形成规范,让农户可以非常简单的对接进来;

(3) 东方甄选应及时跟进营销活动,如对老客户的新奖励。在短期流量爆火后,为了保持大规模持续增长,直播间农产品的价格战、补贴、大规模促销等活动不可避免。

通过上述多步改造,东方甄选重新定义了传统农业生产流通环节,由产品思维向产业思维转变,不断推动消费与产业共振,提升企业管理水平和市场竞争力,推动产业数字化、数字产业化,为中国农业产业持续赋能。

总结与思考

通过数字化介入选品、供应链管理阶段,东方甄选为用户提供性价比高、质量好的商品,提高样品、点播、补货等的运营效率。对农产品企业来说,也可积极进行信息化建设,通过专业的供应链管理系统不断降本提效,有效缩短渠道,延伸农产品科技链,弥补全产业链关键环节、关键能力的短板,提升快速、准确响应的供应链能力,推动企业盈利力和竞争力提升,守护市场供应稳定的生命线。

 

<本文由数商云•云朵匠原创,商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请标明:数商云原创>

作者:云朵匠 | 数商云(微信ID:shushangyun_com)

【数商云www.shushangyun.com】专注为企业提供供应链系统搭建服务,长期为大中型企业打造数据化、商业化、智能化的b2b电子商务平台服务解决方案,为传统企业搭建一站式供应链系统服务平台闭环体系,实现供应商系统服务平台数据互通、全链融合,综合提升平台运营效率与平台收益。

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