近年来，随着国民经济持续稳定增长、居民消费水平的不断提升及下消费结构的升级，我国饮料行业呈现出良好的增长趋势，但同时食品饮料行业产品同质化加剧，在消费者健康意识增强的情况下，饮品界正面临着新的挑战。
饮料行业前景总体向好，产品类型出现明显分化
随着中国经济发展、居民消费水平提升及消费结构的升级，中国饮料行业呈现出整体良好的增长态势，预计2024年中国软饮料市场规模有望达到13230亿元。其中，基础品类如蛋白饮料、果汁饮料、固态饮料等在2014-2019年复合增速不足3%，而包装饮用水、功能性饮料、咖啡饮料等仍以两位数增长，软饮料产品已经出现明显的分化。
图片来源：艾媒咨询
食品饮料行业特点与发展问题
1、食品饮料行业的安全要求极高，对供应商的要求更加严格；
2、企业所需的原料、包材、辅材等品类丰富，采购过程中策略多变；
3、采购规模较大，询价等工作繁重，价格也随时随市场波动；
4、MRO采购随机，需求提报频繁，存在很多一次性供应商；
5、食品饮料行业采购业务存在管理粗放、信息化水平低、标准化程度低等问题。
由于企业对采购的便捷性、透明度、及多样化选择的需求越来越高，企业的采购模式正在发生巨变。数商云在数字化采购领域深耕多年，可为食品饮料企业提供数字化采购解决方案，为企业提供方便快捷的数字化在线采购系统服务，改变食品饮料厂商现有的采购模式。采购协同平台从供应商管理、寻源报价，到订单系统、送货协同、对账结算协同，真正做到对采购每个环节进行严密的跟踪与管理，推动采购战略执行，帮助企业实现采购的全流程全周期数字化，解决当前食品饮料企业发展痛点。
数商云数字化采购管理系统不仅能助力企业完成采购行为，而且采购平台利用信息和网络技术将供需双方的信息集中在统一的平台上，并通过智慧采购管理平台对采购活动全过程各环节进行管理，进而有效的整合企业内外部资源，有效帮助供需双方降低成本，实现高速采购效率，全方面赋能企业数智化采购转型。
1、采购系统无缝对接不同采购业务流程，提高工作效率
食品饮料行业智慧采购管理平台能够实现不同采购业务流程的无缝对接，把采购管理人员的时间和精力从烦琐的事务性工作中彻底解放出来，使其更关注于最需要管理的工作，提高工作效率。
2、采购平台加大管控采购成本，降低企业运营成本
通过电子采购协同平台，有效地监控采购计划的实施和采购成本的变动情况，帮助采购人员扩大寻源范围，在数字化采购管理平台上选择最优质的供应商，确保采购工作高质量、高效率、低成本地执行，使企业处于最佳的供货状态。
3、采购协同管理系统实现对供应商行为的多维度评估
智慧采购平台对每一个参与投标的潜在供应商，都可以实行入库验证管理，大大提高了信息的准确性和可信度。并且电子采购协同平台能够科学评估供应商绩效，通过智慧采购管理平台对供应商行为进行多维度评估，不断优化企业可利用供应商资源结构，稳步增强采购平台的电子化采购透明度。
4、采购系统为企业管理提供高效完整的信息资源服务
运用大数据、云计算技术，智慧采购管理平台能够打通全链数据，多终端并行，全程云操作，采购流程的自动化有效的提高采购的管理效率。数商云电子采购系统分析预测招标采购交易数据资源，为领导的采购决策提供参考依据。
5、深度闭环管理，采购平台提升效率与管理体验
以管理云平台为基础，数字化采购管理系统为企业提供招投标、询价竞价、合同协议、订单管理、库存管理、结算管理等功能为一体的采购协同平台，实现供应链全生命周期管理，双方信息实时同步，提升供应链协同能力，有效降低公司的采购成本。
数字化将是改变食品饮料供应链的重要突破口，构建数字化采购管理系统，促进食品饮料行业高质量、数字化发展，并通过采购系统信息互通、资源整合的力量共同升级打造数字化产业经济，推动采购战略执行，提升企业效率与管理体验，助力企业壮大发展。
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作者：云朵匠 | 数商云(微信ID：shushangyun_com)
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