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构建数字化供应商管理体系,SRM供应商协同管理系统助力餐饮企业科学管理供应链

发布时间: 2022-09-19 文章分类: 企业协同管理
阅读量: 0

导读: SRM供应商管理在保障企业供应链采购管理中发挥着十分重要的作用,餐饮企业只有建立适合本企业的充足供应商队伍,建立供应商管理的优胜劣汰流程,采购业务才能长足发展。

SRM供应商管理系统

疫情三年,对餐饮行业的打击巨大,不仅许多小餐厅彻底倒闭,仅今年上半年餐饮相关企业就注销或者吊销37.3万家,从各大上市餐饮企业发布的上半年财报就能够窥见,客流下滑、翻台率下降,几乎成了餐企们共同的“痛”。

餐饮行业供应链管理需求激增

“供应链的完整度决定了这一个企业未来的核心竞争力。”中国食品行业权威分析师朱丹蓬曾表示,未来餐饮行业的竞争核心一定是供应链的完整度,供应链管理对餐饮企业的重要性与日俱增,据数据显示,在疫情之后,餐企对供应链管理的需求暴增了25%。

SRM供应商管理在保障企业供应链采购管理中发挥着十分重要的作用,餐饮企业只有建立适合本企业的充足供应商队伍,建立供应商管理的优胜劣汰流程,采购业务才能长足发展。

数商云供应商管理平台积累了丰富的模块、中间件、源代码、业务模型、数据结构以及平台运维经验,可快速助力餐饮企业构建供应商协同交流的SRM供应商系统,SRM供应商协同管理系统赋能企业进一步深化供应商协作,加强寻源管控,优化采购流程,提升整体管理水平。借助供应商平台真正做到管理精细化、分析理性化和决策科学化,提升企业整体运作效率。

标准化餐饮企业供应商管理体系

1、供应商准入管理

通过数字化供应商协同管理平台建立供应商门户管理平台,供应商可通过供应商系统平台自主进行注册申请,维护企业信息。同时供应商管理员也可通过SRM供应商协同管理系统进行供应商的申请和信息维护。

构建数字化供应商管理体系,SRM供应商协同管理系统助力餐饮企业科学管理供应链构建数字化供应商管理体系,SRM供应商协同管理系统助力餐饮企业科学管理供应链 

图片来源:数商云

2、供应商信息管理

SRM供应商平台对信息进行统一整合,通过对重点流程进行管控,实时掌控供应商动态,提高供应商的管理效率,供应商系统可为公司的管理决策提供重要信息支撑。

3、供应商协同管理

通过数字化供应商系统对供应商的质量要求、需求预测、结算信息、订单收货等进行协同管理,供应商管理平台促进企业匹配最适合的供应商,SRM供应商平台增强企业管控的力度、提高了采购的协作能力。

4、供应商在线评价

供应商选择是实施采购的前提,在供应商选择过程中,供应商评价也是关键的一个环节。供应商管理系统实现指标自定义配置与企业业务数据模块的关联,通过SRM供应商系统对供应商在线进行科学的评价和控制,寻找供应商的优缺点。

供应商管理平台不仅能实现对供应商的可控、可管、可查,为供应商质量问题改进交互及跟踪提供平台支撑,而且有效优化采购流程,企业根据SRM供应商平台在线评分能快速找到最佳供应商,提高采购运作效率。

构建数字化供应商管理体系,SRM供应商协同管理系统助力餐饮企业科学管理供应链 

图片来源:数商云

5、供应商考核与淘汰

通过数字化供应商系统灵活搭建供应商评估体系,对列入供应商平台信息库的供应商,定期组织合格供应商的选择评审工作,就价格、技术、品质、生产管理等项目作出评价,做好成本、质量控制,对于不合格的供应商,企业可通过供应商平台给予警告、责令改进,实现优胜劣汰。

采购的成本每下降1%,平均利润增长可达2.3%,杠杆作用非常明显,而利用SRM方式来管理供应商,那么对于企业采购成本降低1%则非常轻松,数字化SRM系统是餐饮企业管理供应商的必然趋势,SRM供应商协同管理系统将会是企业数字化转型的最佳选择!

 

<本文由数商云•云朵匠原创,商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请标明:数商云原创>

作者:云朵匠 | 数商云(微信公众号名称:“数商云”)

【数商云www.shushangyun.com】专注为企业提供供应链系统搭建服务,长期为大中型企业打造数据化、商业化、智能化的b2b电子商务平台服务解决方案,为传统企业搭建一站式供应链系统服务平台闭环体系,实现供应商系统服务平台数据互通、全链融合,综合提升平台运营效率与平台收益。

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数商云是一家全链数字化运营服务商,专注于提供SCM供应链管理/企业采购管理/SRM供应商管理/经销商等管理系统,B2B/S2B/S2C/B2B2C/B2C等电商系统,从“供应链——生产运营——销售市场”端到端的全链数字化产品和方案,致力于通过数字化和新技术为企业创造商业数字化价值。

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