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2021年中国饮料行业市场规模及行业发展前景分析

发布时间: 2022-06-24 文章分类: 行业观察
阅读量: 0

企业数字化转型

饮料是酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的饮料,又称清凉饮料、无醇饮料,其所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。软饮料分为十个主要类别,分别为包装饮用水、蛋白饮料、果汁饮料、功能饮料、固体饮料、碳酸饮料、茶饮料、植物饮料、风味饮料和咖啡饮料。

行业市场规模

近年来,随着国民经济持续稳定增长、居民消费水平的不断提升及消费结构的升级,中国饮料行业呈现出良好的增长态势。据统计,中国饮料行业销售额由2016年的4997.2亿元增长至2019年的5785.60亿元,预计2021年饮料行业销售金额将达到6296亿元。

2021年中国饮料行业市场规模及行业发展前景分析

数据来源:欧睿国际、中商产业研究院整理

行业发展前景

1.国家政策支持大力推动行业发展

国家的高度重视、法律法规及监管体系的完善,推动了行业规范运作和高质量发展。近年来,国家对饮料行业的大力支持。2019年5月,中共中央、国务院发布了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》,该意见提出要推动食品产业高质量发展:推动食品产业转型升级,调整优化食品产业布局,鼓励企业获得认证认可,实施增品种、提品质、创品牌行动。引导食品企业延伸产业链条,建立优质原料生产基地及配套设施,加强与电商平台深度融合,打造有影响力的百年品牌,这大大促进了饮料行业的发展和国产饮料品牌的崛起。

2.中西部地区具备较大潜力,推动行业规模扩大

随着中部崛起和西部大开发加速推进,中西部经济快速增速,居民消费水平提高,对饮料的需求也进一步增加。基于经济发展水平、人口总量和消费观念的差异,中国饮料在不同区域之间的生产、消费水平存在较大差异。总体上,经济发达、人口较多地区饮料的生产、消费水平高于中西部地区。以广东省为例,根据国家统计局数据,2019年广东省饮料生产量占中国饮料生产总量的比例为18.38%,由于饮料行业有经济运输半径,生产基地通常靠近消费集中区域,而广东常住人口占比仅8.23%,可以合理推断广东省饮料消费水平高于中国平均水平。伴随居民整体收入水平不断提升、消费渠道延伸和观念的革新,中西部地区对饮料的整体需求将逐步释放出来,饮料行业具备更大的发展潜力。

3.生产技术的进步及信息化应用加快行业发展

随着饮料行业的不断向前发展,更多智能制造和信息化管理的新技术、新设备运用到生产过程中,一方面,新的生产工艺可提取更多种类的生产原料、可实现更复杂的饮品配方,改良饮品的风味、口感等,满足消费者多样化的需求,另一方面,新设备的运用使得饮料行业的自动化水平显著提高,不仅提高了生产效率,减少了人工成本,还有助于加强对产品质量及安全的管控。

同时,信息化的大量运用使产品销售过程更加清晰透明,有助于将产品的生产与销售紧密结合,加快行业的升级。此外,互联网的应用,也带来了营销上的创新,使定制化、个性化等方案更易实现,多方位贴合消费者需求,使得中国饮料行业发展前景十分广阔。

 

----  行业方案  |  推荐  ----

▧  食品行业数字化解决方案

 

文章来源:中商产业研究院

编辑:云朵匠 | 数商云(微信ID:shushangyun_com)

【数商云www.shushangyun.com】致力于提供企业级的采购商城网站建设服务,长期为大中型企业打造数据化、商业化、智能化的采购系统解决方案,同时我们还提供B2B电商平台、B2B2C多用户商城系统、B2C电子商务系统、跨境进口电商平台、供应商管理系统、新零售电商平台等一系列系统定制开发服务。

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Silly

互联网新消费时代的来临,消费需求呈现出越来越个性化、精细化的趋势,作为关系国计民生的饮料行业正迎来全新转型。但在数字化进程加快、新老品牌同台竞技、新消费理念流行的今天,饮料企业如何接受挑战,挖掘经营机遇,都成为了他们必须解决的问题。数商云能够帮助传统企业搭建饮料商城系统平台,真正意义上帮助企业、零售商、消费者实现三者合一的无缝对接,加速传统食品饮料企业数字化转型。
2022-11-18

Cindy

随着饮料行业品牌向连锁化、规模化发展,供应链企业从之前的小、散、乱慢慢集中起来,饮料行业企业正迎来商业全链路的数字化重塑机遇,传统食饮企业可借助新一代数字化工具,实现企业转型升级,找到新的增长空间。利用SRM供应商平台供应链体系中的渠道企业可以节省重复的工作,并寻找时间来降低成本和商议价格,从而为企业节省资金和时间。
2022-09-06
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